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Vidéo / École primaire / École Trudel

Quelques élèves doivent prendre un moyen de transport différent pour le retour à la maison. C’est Sandra, éducatrice spécialisée, qui est responsable d’accompagner ces élèves.

Vidéo / Réadaptation / Mélanie Normand

Mélanie, éducatrice spécialisée, accueille l'enfant et son papa à la porte d'entrée du centre. Elle prend le temps de s'informer auprès du père de l'état de son fils.

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Pendant que les jeunes font cuire leurs boulettes de viande, Martine, chef cuisinier, explique quelles sont les meilleures huiles à utiliser.  Marie, éducatrice spécialisée, discute avec les jeunes et commente certains comportements. 

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Marie, éducatrice spécialisée,  discute avec les jeunes pendant qu’ils dégustent les hamburgers et frites qu’ils ont préparés eux-mêmes. 

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Martine, chef cuisinier, et Marie, éducatrice spécialisée,  remplissent le rapport d’évaluation de l’activité culinaire. Ce document sera transmis aux responsables des Ateliers du frère Toc.  

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

La chef cuisinier, Martine, présente l’activité culinaire de la soirée en expliquant la différence entre les besoins énergétiques des garçons et ceux des filles. Elle décrit ensuite le menu de la soirée : hamburger santé et frites au four.   

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Les jeunes font le ménage de la cuisine sous la supervision de Marie, éducatrice spécialisée. 

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

C’est l’arrivée des jeunes pour l’activité culinaire des Ateliers du frère Toc. Marie, éducatrice spécialisée, demande aux jeunes (16 à 19 ans) de signer le formulaire de consentement et leur explique pourquoi il y a des caméras.

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Les jeunes préparent les pommes de terre sous la supervision de Martine, chef cuisinier, et de Marie, éducatrice spécialisée. Martine explique les différentes sortes de coupe des pommes de terre. 

Vidéo / Intégration / Marie Wagner

Pendant que les jeunes préparent les boulettes de bœuf haché, Martine, chef cuisinier, explique des règles de base concernant l’utilisation de certains aliments.